Супа от овче месо
500 г овче месо от плешката,
2-3 моркова,
по 1 корен nащърнак и магданоз,
парче целина,
2-3 картофа,
2 дсмата,
магданоз,
няколко листа целина,
1 яЙце,
4-5 лъжици кисело мляко,
сол
Обелените корени, морковите и месото залейте с 2 л студена вода. Посолете като заври и варете, докато овчето месо омекне. Извадете овчето месо, обезкостете го и го нарежете на ситно, а корените пасирайте с вилиuа. Върнете ги в бульона и сложете отново на огън, прибавете картофите, нарязани на ситни кубчета, а когато са почти сварени - нзстърганите домати. Доварете супата. Подправете я със ситно нарязаните листа от целина и магданоза. Застройте с яЙнето и киселото мляко. Сервирайте супата топла в затоплени чинии.
FreeRecipes.eu е безплатна колекция готварски рецепти от цял свят. Споделете с нас любимите си рецепти!
