Изпратена от: Иван | Дата на добавяне: 10 Jan 2010
Публикувана в: А ла Иван

Пуйка.... ама на парче.. Продукти

Половин пуйка, 300 гр. ориз/1 водна чаша/, 300-400 гр. гъби печурки или подобни, две връзки зелен лучец.

Пуйка.... ама на парче.. Начин на приготовление

Най - бързо и лесно става ако имате тенджерка под налягане - 30-40 минутки да си поври/ иначе поне 60-75 минутки/.
Докато пуйчицата си ври, нарежете гъбките на 4-ки и зеленото лукче на по - ситничко.
Също така, изплакнете оризчето и го оставете във водичката да накипва.
В едно тиганче с малко зехтинец или олиоце запържете лучеца, гъбките, оризеца и черно пиперче/колкото за вкус/ малко преди да извадите пуйката от тенджерката.
След като сте направили всичко това в една тавичка обилно намазана с олиоце или зехтинец разстелете добре запърженото оризче с гъбките и лучеца и вместо вода използвайте прецеденот бульончето от варенето на пуйката / 4 към едно с оризчето/, като в бульончето добавите солчица да овкусите.
Поставете във фурната на 180-200 градуса за около 25-30 минутки. Малко преди да прикючите с печенето намажете пуйчицата с масалце за да може кожичката да се припече до златисто....
Приятен апетит... и наздраве с едно домашно винце при липса на такова ... нещо по ваш вкус.

Пуйка.... ама на парче.. Рецепта Снимки:

Тази рецепта в момента има 0 снимки.



{name} Коментари на посетители (0):

Тази рецепта в момента има 0 коментара.