Изпратена от: Иван | Дата на добавяне: 14 Sep 2009
Публикувана в: А ла Иван

Време за пържолки.... Продукти

Времето захладня - тъкмо за по едно добро винце, ама защо не с пържолки...
Хубаво ще е да имате подръка 5-6 свински котлетчета, 2-3 по-едри глави лучец, да ви се намира естествено солчица и черен пипер.

Време за пържолки.... Начин на приготовление

Всички предпочитат да начукат пържолките с дървеното чукче ... , но за тяхна изненада няма да ги начукваме.
Нарежете като на мрежичка от по на 2-3 сантиметра пържолката до половината - обърнете и повторете същото.
В една чинийка объркайте две-три супени лъжички сол с около една трета пакетче смлян черен пипер.
Обелете и нарежете лукчето на кръгчета на дебелина от около 3-4 милиметра /може и да ги настържите ... ама само ако ви се плаче/.
В една йенска тенджерка или някаква тавичка наредете първо един ред лукче / или поръсете от настърганиа лук/, втриите добре в пържолките солчицата с черното пиперче и така всяка една една пържолка. Нареждате така че да стане кат лукче, кат пържолка, като отгоре остане лукчето...
Покрийте с нещо и оставете за 30-40 минутки пържолките да "поемат" сосчето от лукчето.
После поставете в добре намазана тавичка и запечете на фурна на около 200 градуса. По ваше желание може да налеете в тавичката и около 200-300 милилитра биричка или казано другояче около половин бира.
Запичате , като обръщате все пак два три пъти са да се изпечат равномерно... тоест да хванат равномерен "тен". Наздраве и както и колкото ви е сладко с винце, биричка ... или други питиета....

Време за пържолки.... Рецепта Снимки:

Време за пържолки....


{name} Коментари на посетители (0):

Тази рецепта в момента има 0 коментара.