Дата на добавяне: 28 Sep 2009
Публикувана в: Азиатски рецепти

Султански кюфтета Продукти

250 г кайма (смec),
1 чаена лъжичка доматено пюре,
4 картофа,
3 яйца,
200 г брашно,
1 малка глава кромидд лук,
50 г настърган кашкавал,
50 г настъргано сирене,
магданоз,
индийско орехче,
галета, олио (мac),
черен пипер,
сол.

Султански кюфтета Начин на приготовление

Каймата заедно със ситно нарязания лук, доматеното пюре и подправките се задушава в малко мазнина. Картофите се сваряват и пасират, след което се омесват на меко тесто с 1 яйце, брашно и сол. Картофеното тесто се разстила и от него с помощта на формичка (чаша) се изрязват 6-8 кръгли питки. В средата на половината от тях се слага изпърженото месо, покрива се с другите питки и се оформят като кюфтета. След това те се потапят в палачинково тесто, приготвено от останалите яйца, брашно, сол и малко вода.

Накрая се панират в галета и се изпържват в гореща мазнина. Докато са още топли, се поръсват със смес от настъргания кашкавал и сирене. Поднасят се с доматен сос или салата


Султански кюфтета Рецепта Снимки:

Тази рецепта в момента има 0 снимки.



{name} Коментари на посетители (0):

Тази рецепта в момента има 0 коментара.