Дата на добавяне: 17 Oct 2009
Публикувана в: Италиански рецепти

Макарони по болонски Продукти

250 г телешка кайма,
400 г италиански макарони,
2 глави кромид лук,
1 морков,
50 г сланина,
15 г сушени бели гъби,
100 г домати,
125 мл червено вино,
50 г настърган кашкавал,
10 г мащерка,
черен пипер,
сол.

Макарони по болонски Начин на приготовление

Макароните се сваряват в подсолена вода. За соса лукът и морковът се нарязват на дребно. Сланината се накълцва на ситно и се запържва в тенджера. В стопената мазнина се запържват нарязаните лук и морков. Добавя се каймата, която се пържи, като леко се разбърква. След това се прибавят мащерката, гъбите, доматите, червеното вино, като се подправят със сол и черен пипер.

Сосът се вари 5 мин. Макароните се заливат със соса и се наръсват с настъргания кашкавал и мащерка.

Макарони по болонски Рецепта Снимки:

Тази рецепта в момента има 0 снимки.



{name} Коментари на посетители (0):

Тази рецепта в момента има 0 коментара.