Дата на добавяне: 8 Oct 2009
Публикувана в: Рецепти с дивеч

Фазан с вино Продукти

2 малки фазана,
12 малки глави лук,
1 супена лъжица олио,
40 г краве масло,
120 г гъби,
400 мл червено вино,
30 г брашно,
сол,
черен пипер.

Фазан с вино Начин на приготовление

Изчистете фазаните. Нарежете 2 глави лук и черния дроб от птиците. Сложете по половина от сместа във всяка птица . Сгорещете мазнината (олиото и кравето масло) и изпържете птиците от всички страни. Сложете ги в тенджера. В същата 'мазнина задушете'гъбите с виното, докато остане половината от течността. Смесете брашното с малко масло, сгъстете соса и залейте фазаните. Сварете лука във вряща подсолена вода. докато омекне, изцедете и пресипете в тенджерата. Дoбавете гъбите.

Захлупете съда и варете около 1 час.

Фазан с вино Рецепта Снимки:

Тази рецепта в момента има 0 снимки.



{name} Коментари на посетители (0):

Тази рецепта в момента има 0 коментара.