Дата на добавяне: 18 Oct 2009
Публикувана в: Рецепти с кайма

Пържени кюфтета по френски Продукти

500 г каЙАtа (смec),
1 яйце,
1 1/2 глава кромид лук,
60 г масло,
60 мл pacтително масло,
500 г картофи,
100 г настърган кашкавал,
брашно,
горчица,
магданоз,
червен nипер,
сол.

Пържени кюфтета по френски Начин на приготовление

Към каймата се прибавят нарязани на ситно 1 глава лук и магданоз, яйцето, червен пипер и сол. Оформят се 12 кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в смес от краве и растително масло. Останалият лук се нарязва на ситно, посолява се, поръсва се с брашно и се пържи до златисто в растително масло. След това се изважда с решетъчна лъжица, за да се изцеди мазнината. В същата мазнина се изпържват нарязаните на кубчета картофи и се смесват с изпържения лук. В обилно намазана тавичка се слага половината от тази смес, върху нея се нареждат изпържените кюфтета и се покриват с останалата част от сместа. Поръсва се с настъргания кашкавал и се слага в гореща фурна за около 10 мин.

След изваждането от фурната се поръсва с червен пипер и се рзпределя на порции.

Пържени кюфтета по френски Рецепта Снимки:

Тази рецепта в момента има 0 снимки.



{name} Коментари на посетители (0):

Тази рецепта в момента има 0 коментара.