Дата на добавяне: 29 Sep 2009
Публикувана в: Рецепти с пилешко

Пиле в лимонов сок Продукти

1 пиле (около 1,250 кг),
1 глава лук,
3 зърна карамфил,
1 морков,
сол,
6 зърна черен пипер,
300 мл мляко,
лимонена кора,
1 дафинов лист,
40 г маргарин,
40 г брашно,
300 мл бульон,
сок от 1 лимон,
100 г гъби,
25 г краве масло.

Пиле в лимонов сок Начин на приготовление

Сложете пилето в тенджера и го залейте със студена вода.
Сварете и отстранете пяната от повърхността. Прибавете лука и зърната карамфил, малко сол и черен пипер. Оставете да ври на тих огън 45 минути. Извадете пилето от бульона и го оставете да изстине, докато правите соса. Изсипете млякото. Лимоновата кора и дафиновия лист завържете с конец и пуснете в тенджерата. Оставете да ври на тих огън 15 минути.

Стопете маргарина, прибавете брашното и пържете до златист цвят. Свалете от огъня и към изпърженото брашно изсипете млякото и бульона. Върнете на огъня и варете, докато сосът се сгъсти. Добавете лимоновия сок и оставете да ври още 1 минута. Нарежете пилето на порции. Задушете гъбите в маслото за 2 минути. Прибавете пилето и гъбите към соса.


Пиле в лимонов сок Рецепта Снимки:

Тази рецепта в момента има 0 снимки.



{name} Коментари на посетители (0):

Тази рецепта в момента има 0 коментара.