Дата на добавяне: 28 Sep 2009
Публикувана в: Рецепти с пуйка

Пуйка по парижки Продукти

1 пуйка,
60 г краве масло,
2-3 глави лук (нарязан на ситно).
червен пипер,
бульон или гореща вода,
3-4 моркова (нарязани),
1 глава целина (нарязана),
200 г лукчета (арпаджикj.
150 г зелен фасул,
150 г грах,
50 г гъби,
сол,
черен пипер.

Пуйка по парижки Начин на приготовление

Нарежете пуйката на големи по възможност равни парчета. Запържете пуешкото месо с 2-3 супени лъжици масло в тенджера. Извадете пуйката и запържете лука. Когато лукът омекне, можете да сложите една лъжица доматено пюре. Добавете малко червен пипер и залейте с бульона или горещата вода. Върнете пуешкото месо в тенджерата и варете на тих огън. Задушете в мазнина морковите и целината. Когато поомекнат. прибавете арпаджика, след това зеления фасул и граха, а по-късно и гъбите. След като зеленчуците омекнаТ,изсипете ги към месото и оставете ястието да ври на тих огън.

При пqднасяне поръсете със ситно нарязан магданоз и сварени, нарязани на кубчета 3-4 картофа.

Пуйка по парижки Рецепта Снимки:

Тази рецепта в момента има 0 снимки.



{name} Коментари на посетители (0):

Тази рецепта в момента има 0 коментара.