Дата на добавяне: 26 Sep 2009
Публикувана в: Рецепти с телешко

Телешко печено с вино Продукти

1 кг телешко мeco от плешката или бута,
100 г пушено месо,
2 стерилизирани краставички,
100 г сланина,
3 лъжици нарязани зеленчукови корени,
1 малка глава лук,
1 лъжица масло,
сол,
4 зърна черен пипер,
3 зърна бахар,
60 мл бяло вино,
1 лъжичка брашно

Телешко печено с вино Начин на приготовление

Оформяме месото като цилиндър, шпековаме го с парченца нарязана краставичка, пушено месо и сланина. Нарязваме останалата сланина на дребно и я изпържваме, докато стане прозрачна. Прибавяме месото, нарязания на ситно лук, зеленчуците и изпържваме сместа. Изпържваме месото от всички страни. Печем ястието, като от време на време доливаме вода. Към края прибавяме виното, смесено с една лъжичка брашно и печем още 5 минути.

Гарнитура - задушени или варени зеленчуци, ориз, тестени топки.


Телешко печено с вино Рецепта Снимки:

Тази рецепта в момента има 0 снимки.



{name} Коментари на посетители (0):

Тази рецепта в момента има 0 коментара.