Дата на добавяне: 16 Oct 2009
Публикувана в: Рецепти за баници

Баница със спанак Продукти

за тестото:
1 яйце,
1 чаша вода,
мая колкото орехче,
600 г брашно,
1/2 лъжичка сол;

за nлънката:
300 г краве cupeнe,
4 яйца,
по 5 лъжици свинска мас и краве масло,
300 г изчистен спанак (киселец, лаnад или листа от цвeкло),
сол

Баница със спанак Начин на приготовление

От изброените продукти (оставете 1 шепа брашно за измесване) замесете тесто. Разделете го на 5 топки, намажете ги с малко мазнина и ги оставете да втасат 20-30 мин. През тава време разбийте яйцата (отделете три лъжици за намазване) и ги разбъркайте с разтопената мазнина, настърганото сирене и спанака, нарязан на ситно, претрит с малко сол и отцеден.

Всяка топка разточете на кора, дебела около 5 мм. Намажете с 1/5 от плънката и навийте кората на руло. Редете в намазана с масло правоъгълна тава. Оставете баницата да втаса около 30 мин, намажете с яйце и изпечете в умерена фурна.

Вместо със спанак баницата може да се направи с праз или с тиква. Ситно нарязания праз задушете в малко мазнина. Като изстине, го прибавете към плънката. Настърганата тиква смесете с едро счукани орехови ядки, захар и канела. Намажете кората с мазнината (може само краве масло), наръсете тиквата и завийте на руло.


Баница със спанак Рецепта Снимки:

Тази рецепта в момента има 0 снимки.



{name} Коментари на посетители (0):

Тази рецепта в момента има 0 коментара.