Дата на добавяне: 17 Oct 2009
Публикувана в: Рецепти за барбекю

Ребра на барбекю - стил Мемфис Продукти

1 1/2 кг ребра
2 чаена лъжичка сол
2 чаена лъжичка черен пипер
Ябълков сок
1 чаша винен оцет
2 чаена чаша лук, ситно нарязан
2 скилидки чесън, смляни
1 / 4 чаша горчица,
1 / 2 чаша кафява захар,
2 чаена чаша Кетчуп
2 лимона, тънко нарязани
1 чаена лъжица лют сос

Ребра на барбекю - стил Мемфис Начин на приготовление

Отстранете колкото е възможно повече мазнините от ребра. Поръсете ребра от двете страни със сол и черен пипер.
Поставете ребрата, с костите надолу на скарата. Печете на слаб огън 1 1 / 2 часа, като обръщате ребрата на всеки 15 до 20 минути. Намазвайте или поливайте леко с ябълков сок ребрата по време на първата половина на периода за готвене .

Смесете оцет, лук, чесън, горчица, захар и лютия сос в миксера. Гладката смес се поставя в тенджера и се добавя кетчуп. Варете20 минути. Добавете резените лимон. Разбърквайте от време на време, за да не залепне. Поливайте по-често със соса през последната половина на периода за печене на скарата, като внимавате да не изгорят ребрата.

Сервирайте с останалия сос.


Ребра на барбекю - стил Мемфис Рецепта Снимки:

Тази рецепта в момента има 0 снимки.



{name} Коментари на посетители (0):

Тази рецепта в момента има 0 коментара.