Пълнени пирожки

FreeRecipes.eu е безплатна колекция готварски рецепти от цял свят. Споделете с нас любимите си рецепти!

За тестото:
500 г брашно,
200 г масло,
2 жълтъка,
50 г прясно мляко,
бакпулвер.

За плънката:
150 г кайма,
2 глави кромид лук,
100 г гъби,
1 скилидка чесън,
30 г растително масло,
5 г брашно,
бульон,
черен пипер,
сол.

От затопленото прясно мляко, брашното, маслото, жълтъците и бакпулвера се замесва тесто и се оставя да отлежи 1 ч. Ситно нарязаният лук и счуканият чесън се запържват, а след това се .задушават с малко вода. Добавят се каймата и ситно нарязаните гъби, поръсва се брашното, долива се половин чаена чаша бульон и при непрекъснато бъркане сместа се сварява. Подправя се с черен пипер, сол и се оставя на огъня, докато остане само на мазнина. Отлежалото тесто се разточва на много тънка кора и от нея се нзрязват квадрати или кръгчета с диаметър около 10 см и върху тях се нанася плънката (по желание може да се добавят няколко стафиди или парченца от твърдо сварено яйце). Тестото се прегъва и краищата се притискат. Оставят се да отлежат в хладилник около 30 мин и след това се изпържват в сгорещената мазнина.


FreeRecipes.eu е безплатна колекция готварски рецепти от цял свят. Споделете с нас любимите си рецепти!

Яичен Сладолед
Яичен Сладолед
empadao de carne
empadao de carne
Обикновени козунаци
Обикновени козунаци
Омлет - обикновен
Омлет - обикновен
Pulneno Agne
Pulneno Agne
Pulneno Agne
Pulneno Agne
Агнешко със спанак
Агнешко със спанак
Агнешки котлети с кашкавал
Агнешки котлети с кашкавал
Кюфтета от картофи и праз
Кюфтета от картофи и праз
Толумбички ( тиквени дръжки)
Толумбички ( тиквени дръжки)

Бърза баница с готови кори и сирене
Бърза баница с готови кори и сирене
Бърз сладкиш с ябълки
Бърз сладкиш с ябълки
Сирене в гювече по асеновградски
Сирене в гювече по асеновградски
Наложена баница с готови кори и сирене
Наложена баница с готови кори и сирене
Много лесен и икономичен кекс
Много лесен и икономичен кекс
Пикантни печени пилешки бутчета
Пикантни печени пилешки бутчета
Шоколадови бонбони
Шоколадови бонбони
Огретен от картофи, сирене и кашкавал
Огретен от картофи, сирене и кашкавал
Филе от бяла риба
Филе от бяла риба
Лесна торта с извара
Лесна торта с извара


Категории Рецепти

Сортирай рецептите по автор:



eXTReMe Tracker