Карфиол по френски : Дата на добавяне: 20 Sep 2009 Продукти:

1 глава карфиол около 700 г,
1/2 пакетче краве масло,
4 лъжици брашно,
1/2 л мляко,
50 г сирене "Ементал",
2 лъжици галета,
щипка индийско орехче,
черен пипер,
сол

Начин на приготовление:

Сварения в подсолена вода карфиол отцедете добре и на· късайте на розички. Запържете брашното в половината масло. Прибавете млякото, като бъркате непрекъснато. Варете на слаб огън десетина минути.

Прибавете настърганото сирене и бъркайте, докато сосът стане гладък и лъскав. Сложете карфиола в кръгла огнеупорна тавичка и сипете внимателно между розичките по малко сос. Залейте с останалия сос, поръсете с подправките, галетата и останалото масло.

Запечете в умерена фурна.

Free Recipe provided by: FreeRecipes.eu - онлайн колекция безплатни готварски рецепти от цял свят © 2019
http://freerecipes.eu/bg/: